Antipasti

  • Cannolo nero di baccalà mantecato, cipollina croccante e salsa ai peperoni dolci

    €16
  • Insalatina di polpo, patate e agrumi

    €16
  • Battuta al coltello di Fassona con le sue salse e cappero fritto

    €15
  • Cous cous d’autunno con verdure di stagione in varie consistenze

    €14

I primi

  • Gnocchi di zucca, fondutina di robiola e briciola di pancetta

    €15
  • Tortelloni di grano saraceno ripieni di patate, verza e casera al burro e salvia

    €16
  • Ricciutelle trafilate al bronzo con ragù d’anatra e porro fritto

    €15
  • Spaghettino giallo trafilato al bronzo con triglie, pomodorini confit e basilico

    €16

Le insolite zuppe

  • “Zuppa Dimenticata” (con mostardella della Valpolcevera, antica ricetta di famiglia)

    €14
  • Crema di verdure e zenzero

    €12
  • Zuppa di ceci e riccioli di seppie

    €14

Secondi di pesce

  • Il branzino su pasta kataifi, verdurine al timo e salsa agrumata

    €24
  • Rombo su mattonella di patata al burro nocciolato

    €24

Le nostre carni

  • “Pluma de cerdo” (suino iberico alla piastra) con salsa criolla

    €25
  • Tagliata di Manzo aromatizzata con l’olio caldo alle erbe

    €23
  • Costine di agnello alla griglia con patate speziate

    €23
  • Costine “H24” cotte 24 ore in bassa temperatura con chutney di mela e castagne

    €23

Contorni

  • Insalata mista

    €6
  • Patate al forno con salsa yogurt

    €6
  • Ratatouille di verdure al forno

    €6

Dolci

  • Cioccolato terapia (le 3 consistenze del cioccolato)

    €7
  • Mousse alla nocciola IGP e croccantino

    €7
  • Crostatina ricotta e pere

    €7
  • Sorbetto del giorno

    €7
  • Crema catalana

    €7

I Nostri Formaggi

  • Tris di Formaggi con calice di “Vendemmia Tardiva”

    €16