Antipasti

  • Crostatina cacio e pere e gel di vino rosso

    €13
  • Salmone marinato al naturale, maionese di barbabietola e creme fraiche alle erbe con briciola di pane al carbone

    €15
  • Carciofo gratinato, caciottina di Santo Stefano e salsa bagna cauda leggera

    €14
  • Rosa di manzo, nido di kataifi, avocado e limone candito

    €15

I primi

  • Pappardelle al caffè con ragù di salamella di Castiglione Chiavarese

    €14
  • Spaghettone trafilato con acciughe fresche, pinoli e croccante di cappero disidratato

    €15
  • Ravioloni di ricotta e cipolla caramellata e gocce di datterini confit

    €15
  • Gnocchetti neri ai gamberi, burrata e profumo di lime

    €16

Le insolite zuppe

  • Zuppa di fagioli cannellini, guanciale e porro croccante

    €12
  • Crema di verdure e zenzero della nonna “Messi”

    €12
  • Zuppetta del marinaio speziata con la sua galletta

    €16

Secondi di pesce

  • Gallinella in guazzetto di fagioli dall’occhio

    €24
  • Spiedino di pesce del giorno in panatura di mais e timo con salsa zafferano e limone

    €24

Le nostre carni

  • Filetto di Manzo alla Voronoff

    €26
  • Tagliata di Manzo ai tre sali e olio affumicato al rosmarino

    €22
  • Costine di agnello alla griglia con patate speziate

    €23
  • Costine “H24” cotte 24 ore in bassa temperatura

    €22

Contorni

  • Insalata mista

    €6
  • Patata al cartoccio con salsa yogurt

    €6
  • Ratatouille di verdure al forno

    €6

Dolci

  • Mini Pavlova alla frutta

    €7
  • Semifreddo al passion fruit, cioccolato bianco e croccantino salato

    €7
  • Torta “Gigi” e frutti rossi

    €7
  • Sorbetto del giorno

    €7
  • Crema catalana

    €7

I Nostri Formaggi

  • Tris di Formaggi con calice di “Vendemmia Tardiva”

    €16