Il Benvenuto della Cucina
ANTIPASTI
“Capasanta in Millefoglie”
con zucca e scaglie di culatello croccante
“Manzo a coltello”
uova di quaglia cbt e pan brioche
PRIMO
“Bottoni di astice”
con la loro riduzione
SECONDO
Filetto di rombo
crema di patate e porri, gel di prosecco
Morbidezza di pancetta
di maiale cbt laccata al miele con carciofi
e scaglie di mandorle tostate
DESSERT
#Buonanno
€ 70 a persona
(bevande escluse)
– Per info e prenotazioni: +39 0185 289594 –
