Antipasti

  • “L’uovo” con zucca, porcini e spuma di parmigiano

    €12
  • Polpo* scottato su passatina di ceci, pomodorini confit e polvere rossa

    €13
  • Pepite di salmone Lock Fyne cotto in bassa temperatura con chutney di finocchi e zest di arancia caramellata

    €14
  • Flan di cavolfiore e noci con fonduta al gorgonzola e pepe nero

    €11
  • Filetto di maialino nazionale con cipolla rossa caramellata e composta di mele

    €12

Le paste

  • Gnocchi colorati su crema di porri e zucchine, lemongrass e gamberi* rossi crudi

    €14
  • Spaghettoni integrali con acciughe, pinoli e pane fritto

    €13
  • Riso al salto con cozze e bottoni di zucchina

    €14
  • Tortelli di zucca su vellutata di verza, briciola di pancetta e riduzione di balsamico

    €12
  • Mandilli di castagne con pesto al mortaio

    €12

Le insolite zuppe

  • Zuppa “Guardami Fagiolo” con fagioli dell’occhio, pomodoro e patate

    €9
  • Crema di verdure e zenzero

    €9

Secondi di pesce

  • Reinterpretazione del branzino alla ligure

    €19
  • Pesce e mandorla in pasta fillo e maionese al finocchietto

    €20

Le nostre carni

  • Filetto di manzo alla griglia

    €20
  • Filetto di manzo Voronoff

    €23
  • Tagliata di Angus

    €20
  • Costolette di agnello alla griglia

    €16
  • Tagliata di manzo all’olio aromatico

    €18

Contorni

  • Insalata mista

    €5
  • Patata al cartoccio con salsa yogurt

    €5
  • Ratatouille di verdure al forno

    €5
  • La pannocchia alla griglia con burro e sale

    €5

Dolci

  • Crumble di mele

    €5
  • Torta al cioccolato con frutti di bosco caldi

    €5
  • Pere al vino rosso

    €5
  • Sorbetto del giorno

    €5
  • Crema catalana

    €5

Taglieri

  • Il tagliere di formaggi “DOLCEFIORITA” Az. Agricola di Rapallo

    €14